Soirée d'ouverture du Festival de la Gastronomie Le vendredi 09 juin 2023

Le vendredi 09 juin 2023
de 19h00 à 23h30

Soirée d'ouverture du Festival dans la cour du château. Un programme alléchant , entre Street Food et spectacle d'art de la Rue. Autour du Bar à vin du Festival... 19h : ouverture du site, bar à vin et Street Food. 2 CHEFS de talent. L'un des Côtes d'Armor, l'autre du Finistère, LA TERRE ou LA MER. A vous de choisir pour un menu dégustation en mode STREET FOOD [Jean Jacques Monfort, BRUT le Restaurant, Saint-Brieuc] Pain bûcheron du Fournil du Légué toasté Bastrami de veau cuit 20h dans le foin Béarnaise de salicorne de Morieux Houmous de fève fermentée du Jardin de la Periière Légumes croquants de Lantic au poivre maceron sauvage de Plérin Jeunes pousses [Kevin Gourret, restaurant Sao, Quimper] Croustillant de Pain au beurre de Gomasio L'églefin confit à l'huile de sésame de "l'huilerie Beaujaulaise" et poivre de Voastiperifery Condiment de concombre brûlé et Miso Jeunes pousses iodées et vinaigrette à l'Ail noir 21h30 : Spectacle "MAISON FEU" de la Compagnie Xav to yilo 23h : feu d'artifice L'accès à la soirée est en entrée libre. Pas de réservation pour les repas.

Source des données : DATATourisme