Du potager à l’assiette | Conversation avec Carole Degouy Le samedi 18 novembre 2023

à Fouesnant

Quand ? Le samedi 18 novembre 2023

A quelle heure ?

Où ? Fouesnant(29170) - Finistère sud - 1 Rue des Îles, l'Archipel

Non communiqué par l'organisateur

Le samedi 18 novembre 2023

Ce cycle de conversations avec Carole Degouy, propriétaire d’une maison d’hôtes écolabellisée et auteure de livres de recettes végétales, fait la part belle à la cuisine. Carole Degouy propose une approche transversale de la cuisine avec des angles aussi variés que l’économie, l’écologie, l’environnement, l’écolonomie, le bien-être, la santé, la nutrition, l’énergie, la responsabilité, le zéro gaspi mais aussi la connexion à soi, à nos 5 sens et à l’environnement proche. Le monde végétal offre un champ infini de possibilités de créations culinaires, allons-y en conscience et avec légèreté. Au programme de ce rendez-vous : vous avez dit chayotte, christophine, chouchou ou mirliton ? Ce légume des îles, très acclimaté sous nos latitudes bretonnes sera l’invité de l’atelier. Nous le dégusterons en salade façon thaïe ou encore en dessert insolite…

Que faire à Fouesnant(29170) ?

Source des données : DATATourisme