L'agriculture biologique - Conférence

L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE - Contraintes pour l’agriculteur, bénéfices pour le consommateur par Antoine PERSON. Le conférencier abordera l’évolution de l’agriculture biologique à travers le monde, en France et plus particulièrement en Bretagne. Il tentera ensuite de répondre de façon plus détaillée aux questions suivantes : - Pourquoi la bio ne décolle pas en France ? - Pourquoi manger bio ? - Quels sont les effets de l‘agriculture bio sur notre biodiversité ? - Quelles sont les différences fondamentales entre le porc bio et le porc conventionnel ? Il conclura en tentant de montrer que le développement de l’agriculture biologique est, bien entendu, une histoire de marché, mais surtout un choix de société. Le conférencier : Antoine Person, après des études agronomiques et avoir travaillé dans une coopérative, a repris en 2020 la ferme familiale de Kernéan à Pleumeur-Bodou pour l’orienter vers une production de porcs bio. Sa démarche a été récompensée par le label Bio Cohérence attaché à ces animaux. Travaillant en étroite collaboration avec les légumiers bio, il est administrateur du GAB22 (Groupement des Agriculteurs Biologiques des Côtes d’Armor).

Source : DATAtourisme - Office de tourisme Bretagne Côte de Granit Rose