CCSTI Maison de la Mer - Circuits Portuaires

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Visites pendant les vacances scolaires toute l’année pour les groupes.La marée du jour Le port de pêche de KéromanPartez à la rencontre des professionnels et découvrez le parcours du poisson, de la mer à l'assiette, dans l'un des plus grands ports de pêche français. La gestion de la ressources, les techniques de pêche et le travail du mareyage n'auront bientôt plus de secrets pour vous. Chaque jeudi la visite se termine par une dégustation de langoustines au Bar des Flots ; et certains mercredis, les lève-tôt seront récompensés et pourront assister en direct à la vente informatisée. Réservation obligatoire.La rade aux 3000 naviresUn circuit à pied et en batobus, une visite de chantier naval et une lecture de paysage vous feront voyager dans l'univers portuaire et découvrir la richesse et la diversité des activités maritimes de la rade. D'un navire à l'autre se dévoilent les entreprises et les hommes, qui, forts de leurs savoir-faire, oeuvrent au dynamisme économique du Pays de Lorient et forgent son identité résolument maritime.Réservation obligatoire.Secret de navires - L'aire de réparation navale de KeromanChalutiers, ferrys, voiliers, vedettes... L'anneau de Keroman, encore appelé slipway, est un théâtre où transitent de nombreux navires. Hissés hors de l'eau par l'un des élévateurs les plus puissants d'Europe, ils révèlent leur face cachée. Flottaison, propulsion, direction, stabilité, c'est bien en dessous que tout se joue ! Découvrez ainsi les innovations et savoir-faire développés par les professionnels de la navale, qui ne manquent pas d'ingéniosité... Réservation obligatoire.Objectif pêche durable - La station Ifremer de LorientAu coeur même de l'institut de recherche spécialisé dans le domaine de l'halieutique, expérimentez différents engins de capture innovants dans le bassin d'essais. Des chaluts sélectifs aux nasses à poissons,découvrez le travail des scientifiques pour mettre au point des techniques de pêche durables et plus responsables. Réservation obligatoire.Du poisson à la molécule. Le centre technique IDMer.Comment sont élaborés les nouveaux produits alimentaires? Et que fait-on des co-produits issus de la pêche ou de la transformation?Le temps d’une visite, les médiateurs du CCSTI/Maison de la Mer vous mènent à la rencontre de professionnels à la fois cuisiniers et chimistes.Rillettes de bar, terrines de langoustine, collagène et poudre d’arrêtes : découvrez et testez les surprenants produits mis au point par l’institut IDMer.Lanester, la navaleEntre nature et infrastructures, embarquez pour une croisière au plus près des navires et équipements gigantesques bordant la rade. A bord d'un bateau Escal'Ouest, franchissez le pont Gueydon ouvert exceptionnellement pour vous permettre de découvrir le patrimoine industriel jusqu'aux rives du Scorff.Rejoignez ainsi la plus grande forme de construction d'Europe et les frégates du site DCNS avant de remonter le courant du Blavet jusqu'au chantier STX. Réservation obligatoire.