L’histoire fascinante de l’
église Saint-Georges de Pleubian plonge ses racines dans le
XIIIᵉ siècle, construite par l’entrepreneur
Levavasseur selon les plans de
Félix Anfray, avant d’être restaurée à plusieurs reprises. Edifiée sur les vestiges d’une
église plus ancienne dédiée à
Saint-Maudez et ruinée par les invasions normandes, elle conserve des
piliers datant du XIIIᵉ siècle, ses éléments les plus anciens.
En
1729, les plans de reconstruction sont établis par
Anfray. À partir de
1813, les travaux sont dirigés par
Levavasseur. Une particularité intrigante : le
chœur et le clocher ont été inversés,
Saint-Georges ne suivant pas la tradition médiévale du chœur à l’est. Les
bas-côtés ont été relevés à différentes époques : le
bas-côté nord en 1933 et le
bas-côté sud-est en 1848. En
1886, les
doubles bas-côtés et la
campanile sont refaits, tandis que des
orgues sont installés à la même période. La
sacristie est reconstruite en
1889, et l’édifice bénéficie d’une
restauration majeure à la fin du XIXᵉ siècle.
Ce lieu de culte a accueilli
Saint-Yves, qui y prêchait régulièrement dans le
prieuré de bénédictines voisin, construit en
1034. L’église abrite des
trésors artistiques et historiques :