Souvenir de la mer des faluns qui sétendait sur la région il y a 15 millions dannées, le sous-sol du Quiou offre une formation géologique calcaire, rare en Bretagne. Les nombreuses carrières ont fourni « la pierre de jauge », matériau de construction identitaire du Pays des faluns et un « sablon », longtemps exploité pour lamendement des terres agricoles.
Le Conseil général des Côtes d'Armor mène une politique de préservation et de valorisation des Espaces Naturels Sensibles depuis 1973.
Elle a pour but de protéger et gérer les sites naturels remarquables, de les aménager pour les ouvrir au public, d'en faire des lieux de sensibilisation à l'environnement et à l'écocitoyenneté.
Au titre de cette politique, le Département a acquis en 2011 le site des Faluns, situé sur la Commune de Le Quiou.
Le site est ouvert au public, il est relié à la voie verte et aux anciennes carrières de la Rue Haute par une boucle de randonnée.
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