S'initier à la cuisine végétarienne, écologique & joyeuse Le samedi 08 juillet 2023

Le samedi 08 juillet 2023
de 09h45 à 16h45

Une journée pour découvrir la cuisine végétarienne, écologique & joyeuse!

Nous verrons comment équilibrer une assiette, où trouver les protéines, le fer ou encore le calcium dans une alimentation végétale. Et puis surtout, nous cuisinerons des plats délicieux, gourmands, colorés et sains. 

Nous goûterons notre cuisine ensemble le midi et vous ramènerez vos réalisations de l’après-midi chez vous pour le repas du soir. 
L’occasion de répondre aux nombreuses interrogations autour de l’alimentation végétale dans la joie et la bonne humeur.

Au programme : 

- Rouleaux de printemps aux légumes marinés et sa sauce cacahuète 
- Tempeh - comment le cuisiner, le mariner
- Crackers healthy & Tartare d’algues 
- Salade colorée et protéinée aux saveurs d’été
- Déclinaison de houmous colorés à base pois chiches 
- Carpaccio d’oranges aux épices chai 
+ un plat surprise en fonction des inspirations du marché et de la saison.

- 7 heures ensemble
- 2 repas (un sur place, un à emporter)
- Une dizaine de recettes
- Un livret d'information sur l'alimentation végétarienne et de recettes
- Prix : 89 euros / personne 
Le prix inclut également la location de la salle, matériel, ingrédients principalement bio.