Connaître et goûter les algues avec le chef David Royer #Grandes Marées# Le mardi 29 avril 2025

Le mardi 29 avril 2025
de 13h00 à 22h30

Lors de cette demi-journée de découverte sur les algues, apprenez à les reconnaître et les récolter sur l’estran, découvrez leur importance dans l’histoire locale en profitant d’une visite guidée de l’écomusée et découvrez les manières de les cuisiner de l’entrée au dessert avec les bons conseils du chef David Royer, responsable du restaurant hôtel Le Castel Ac’h. Explorer par les sens : vue, toucher, odorat, goût, les différentes espèces d’algues comestibles. Quelles sont les différentes couleurs, textures et odeurs ? Quels sont les différents goûts des algues et comment peut-on les utiliser en cuisine ? Passez à l’action en préparant des recettes de l’entrée au dessert ! Dîner et boissons inclus dans le tarif. Ouvert à tous à partir de 7 ans.

Venez découvrir Connaître et goûter les algues avec le chef David Royer #Grandes Marées# à Plouguerneau le 29 avril 2025 ! Un événement à vivre et à ne pas manquer.

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Source des données : DATATourisme