Le Chaumes en Braise - Menu de Noël soir et week-end 2025 - 19/12/2025

Séance le 19/12/2025à 19:00

MENU Entrée Saumon gravlax à l'aneth comme un carpaccio, condiment citron conflit, mâche et noisettes, oeufs de hareng et ses blinis OU Harmonie de foie gras Franco-Africaine, gelée de Bissap rouge, crumble de cajou, brioche toastée --- Plat Cabillaud cuit vapeur, purée de butternut, marrons au beurre salé, émulsion de coquillage à la vanille de Madagascar OU Onglet de boeuf à la plancha, écrasé de pomme de terre parfumé à la truffe, pickles d'oignon rouge, jus noir au café --- Dessert Moelleux au chocolat noir au coeur coulant, sorbet clémentine, rose des sables façon orangette et caramel au beurre salé OU Pavlova exotique, glace noix de coco, ananas, fruit de la passion, litchis    

Source : DATAtourisme - I_OT Pornic

Prochaines dates : 17/12/2025 à 19:00, 18/12/2025 à 19:00, 19/12/2025 à 19:00, 20/12/2025 à 19:00