Le Château de Sable
Cuisine gastronomique
Restaurant gastronomique : 3 toques décernées par le Gault et Millau. A midi, formules à 19 et 25 ?. Le soir, menu à partir de 39 ?. 60 couverts. Ouvert toute l'année.
Spcialités : Lotte cuite en basse température, cuisiné façon « Bouillabreizh », jus gingembre basilic.
Ormeaux des « Abers », premier champignons de saison, émulsion terre mer.
Croustillant de Pigeon et foie gras, betteraves multicolores crues et cuites.
Adresse : 38 rue de l'Europe , 29840 Porspoder
Tél : 02 29 00 31 32