Restaurant Le Gavrinis

Venu de la gastronomie de luxe, le maître de maison Serge Lignières joue sur l?audace culinaire et les plats du terroir revisités où les poissons sont toujours à l?honneur. Si il est le chef d?orchestre de son restaurant et connaît ses produits sur le bout des doigts, il compose sa carte en étroite collaboration avec Christopher Le Coq, son second. Le chef aime par-dessus tout être auprès de ses clients pour leur transmettre sa passion des produits, du vin et du thé, avec discrétion et convivialité. Spécialités : poissons nobles. Le Gavrinis est situé à Baden dans le Golfe du Morbihan à 15 minutes de Vannes.