Ecomusée de la meunerie

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Sur le petit port de Daoulas, une ancienne minoterie a été métamorphosée en écomusée de la meunerie, un lieu fascinant pour plonger dans l’histoire des moulins. Autrefois, ces lieux emblématiques jouaient un rôle central dans la vie des communautés. On y produisait farine, huile et bien d’autres produits essentiels. Le Finistère en comptait jusqu’à 3 900 avant la Révolution. Aujourd’hui, il en subsiste environ 600, plus ou moins bien conservés. Parmi eux, le moulin du Pont à Daoulas a retrouvé toute sa splendeur d’antan. Installé à l’endroit où la rivière Mignonne se jette dans la rade de Brest, il remonte au 12ᵉ siècle. En 1936, il abritait une minoterie industrielle qui a cessé toute activité en 1970. En 2005, la commune l’a racheté et transformé en écomusée de la meunerie, préservant ses machines historiques et leur fonctionnement d’origine. Grâce à un dispositif multimédia interactif, les visiteurs peuvent explorer :

• les différentes formes de moulins à travers les siècles
• leur organisation interne et leur rôle dans la société
• les mécanismes complexes qui les animaient